在施甸乡间的田间地头，处处盛开着一朵朵黄灿灿的“绒花”，当地人叫作黄花，一道迎春美味——黄花粑粑又开始撩拨着人们的味蕾。AAA保山日报网

　　趁着和煦的暖阳，和小伙伴一起走进田野，不负大自然的馈赠，随手摘下半筐小黄花，鲜嫩的叶片和花蕊就是黄花粑粑味道的关键所在。回到家中，拣去夹杂在黄花中的杂草，洗净、沥水备用。浸泡两个小时的糯米放入蒸笼蒸熟，放入黄花再继续蒸半小时左右倒入大盆里，加入适量白砂糖搅拌均匀。过去用石臼舂，沉闷的石臼声也成为特有的记忆。如今的作坊里都用机器制作，更为高效，让糯米与黄花更完美地融为一体，每一份都更均匀，轻轻一压便成型。不一会儿，热气腾腾的黄花粑粑便铺满案板，作坊里扑鼻而来的香味让人垂涎欲滴。AAA保山日报网

　　和家人一起围在火炉旁烤粑粑，粑粑在炙烤中逐步鼓起便是烤熟了，淡淡的花草香在舌尖绽放，轻轻地咀嚼，微微的回甜，带着浓浓的故乡味道。在外地求学、打工的人最眷恋的，可能就是一份充满乡味的黄花粑粑，不仅仅是儿时的记忆，更是无限的乡愁。□ 段茸茸　吴　丹　朱　庆AAA保山日报网

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　　编审：杨冬燕AAA保山日报网