丙麻，建制于“丙午年”(清·道光丙午年间，公元1846年)。因头一字为“丙”，本地盛产竹麻，故名“丙麻”，位于保山市隆阳区东部。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　春回人间，日新丙麻。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　昔日丙麻的竹麻难寻踪迹，现在，油菜花开遍丙麻大地，喜称大美丙麻。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　举头远望，金灿灿的万亩油菜花田，像是给大地铺上了一层金黄的地毯，向村寨延伸，向远山延伸，向天边延伸，向幸福延伸……炊烟袅袅，溪水潺潺，花海连天，好一幅美丽的春日画卷，令人眼迷心醉，心旷神怡。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　走进油菜花田，仔细看，油菜花呈十字状，花瓣有四瓣的、五瓣的，薄得透明，黄澄澄的，一朵挨着一朵，一朵挤着一朵，层层叠叠，柔柔软软，团团簇簇，只见朵朵嫩黄的油菜花引来蝴蝶翩翩起舞。静静听，蜜蜂嗡嗡采蜜忙。慢慢品，油菜花香沁人心脾，仿佛走进了一个童话世界。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　瞧，在美丽的油菜花田里，小姑娘们把嫩黄的油菜花摘下插在乌黑的秀发上，在油菜花田欢呼雀跃，嬉闹着拍照。跟着瞎起哄的顽童，在追逐着蝴蝶，在追逐着春风，在追逐中一不留神跌倒在花田里，却依然笑着闹着，没有一个人喊痛。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　春风优雅地诠释着丙麻的“大美”，被唤醒的，不仅仅是视觉的盛宴，还有绽放着春之味的美食。花田烧烤、丙麻牛扒烀、烤奶、咖啡……尤其是丙麻的油菜花水腌菜，做得很地道，在山地里，采摘两寸见长的小油菜花，“黄花、绿叶、嫩芽”，熬煮一锅米汤水冷却至30度左右，把洗净沥干水分的小油菜花装进坛子里，倒入米汤，盖紧盖子腌制，七天后便可食用，小油菜花水腌菜色泽金黄，酸爽回味，还夹杂着油菜花的丝丝芳香，是拌猪头肉、红生的最佳选择。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　春不负花，花不负农。花谢之后，结出长长的荚果，脱出一粒粒细小的菜籽用于榨油，油菜籽榨出的油澄清透明，挂壁时间久，色泽金黄，香气扑鼻，易于人体吸收和消化;也可药用，有利于软化血管、延缓衰老、润燥散火、消肿等。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　一口食春意，一口饮盎然。yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　四季春为首，莫负好春光。来大美丙麻，际遇花田喜事。（陈永军）yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　责编：刘自明yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　编审：杨冬燕yyy保山日报网_www.baoshandaily.cn