从保山出发，让世界品味小粒咖啡的中国魅力
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生态种植基地 北纬25°的潞江坝，占满整个山坡的咖啡树生机盎然。从1952年第一株铁皮卡咖啡苗扎根，到如今13万余亩咖啡林覆盖高黎贡山东麓，保山用昼夜16℃的温差魔法，将阳光与云雾编织进每一颗咖啡豆的肌理。图为美丽富饶的潞江坝。 范南丹 摄
每年十一月底，『保山小粒咖啡』迎来丰收季。蔡庆彪 摄
现代化生产线 云南景兰热作科技有限责任公司成立以来先后获得咖啡等产品加工专利5项。图为该公司冷萃车间。 范南丹 摄
保山云潞咖啡产业开发有限责任公司现已研制开发出8种“云潞”牌咖啡系列产品。图为该公司咖啡加工车间。 范南丹 摄
保山中咖食品有限公司车间内咖啡豆烘焙、萃取已实现全流程自动化。图为该公司现代化生产线。杨王辉 摄
多渠道销售 借助电商销售、直播带货，“保山小粒咖啡”走向世界。杨王辉 摄
“保山小粒咖啡”以独特的口感，浓郁的香气，极优的品质精彩亮相南博会。 范南丹 摄
全产业链 保山比顿咖啡有限公司是一家集咖啡种植、加工、销售、科研、教育和咖啡文化为一体的企业。 李崇凯 摄
比顿咖啡庄园
习近平总书记3月19日在丽江古城考察时提到“云南咖啡，还是代表中国的”，给予了云南咖啡极高的赞誉，也让“保山小粒咖啡”这颗咖啡界的明珠，愈发耀眼。
“保山小粒咖啡”作为中国国家地理标志产品，拥有无可比拟的天然优势。它扎根于北纬25°至南纬30°这一咖啡生长的黄金地带，海拔、气温、日照、土壤等条件完美契合，培育出颗粒饱满、香气四溢、口感醇厚的咖啡豆，浓而不苦、香而不烈，还略带清新果酸，自1952年引种成功便频频斩获国际赞誉。
当下，“保山小粒咖啡”产业活力涌动，全产业产值节节攀升。云南景兰热作科技有限责任公司在税务的助力下，上马冷萃、冻干生产线，打通收购、加工、销售全流程;保山中咖食品有限公司创新“电子商务+工厂+合作社+基地+农户”模式，自动化生产赋能，带领咖农走上致富路。
在品牌塑造上，比顿咖啡别具一格，潞江坝的产业文化园坚守传统种植、有机培育，为游客呈上从种植园到咖啡店的沉浸式体验。云潞咖啡同样实力强劲，集种植、加工、销售等多元业务于一体，以现代化管理精研产品，凭借严格质量把控、差异化布局，精准击中消费者“味蕾”，畅销国内外。
“保山小粒咖啡”以其独特风味和产业创新，正昂首迈向世界舞台，让世界品味中国咖啡的魅力。
本报记者 宁 玲
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编审：杨冬燕