苏自元的卧佛梨园
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梨园中的苏自元。 段杏花 摄
卧佛梨园远景。 范南丹 摄
□ 段杏花 刁丽俊
坐落在隆阳区板桥镇卧佛村海拔2200米山顶的卧佛梨园，眼下梨花正盛。梨园主人苏自元和他的“卧佛梨园”，正在续写春天的故事。
坐落在隆阳区板桥镇卧佛村海拔2200米山顶的卧佛梨园，眼下梨花正盛。3月23日，梨园主人苏自元站在梨花深处，与满山梨树融为一体。
这漫山梨花可来之不易。1980年，退伍后的苏自元投身建筑行业，5年后，得知卧佛寺背后1530亩山地要对外承包，苏自元便有了转行的打算。
1989年，在云南农业大学朋友的建议下，承包土地后的苏自元开始梨树种植。
然而，起初的种植之路并不平坦，由于缺乏经验，苏自元遇到了不少挑战。幸运的是，在得到多位农业专家的指导后，苏自元不仅学会了如何根据海拔高度选择合适的梨树品种，也学会了利用风的吹拂和昆虫飞翔传播花粉。苏自元说，不同品种的梨树开花时间不同，授粉方式也各异，特别是异花授粉，充满大自然的神奇——即不同品种的梨树之间相互授粉，有助于提高果实的坐果率，也可以显著提高果实的品质和产量。
通过多年的努力和摸索，苏自元终于在承包的土地上培育出了十五六个品种的梨树，从开花到结果，每一个阶段都倾注了他很多心血。
梨花的花期通常从每年3月5日持续到4月10日，最旺盛的时期在3月底。不同海拔高度的梨树，由于气候差异，梨花的盛开时间也会有所不同，这为梨园增添了别样的风景。
除了风，以蜜蜂为主的昆虫是最佳的授粉者，它们会在花间穿梭，将花粉从一朵花传到另一朵花，从而完成授粉过程。由于不同品种的梨树开花时间不同，因此授粉和结果的时间也会有所差异。一般来说，授粉最佳时期是花开后的三到七天，之后果实便开始逐渐形成。所以在授粉期，苏自元每天都会守在果园里观察，根据坐果情况决定疏果方案。
过去，果农们采用传统的方法，让梨树自然结果，果实结多少就算多少。但有了经验后，苏自元会根据理想的果实数量和分布，人工选择保留优质的果实，这样既能确保每个果实都能得到充足的营养和光照，也可以提高果实的品质和产量。
苏自元说，疏果的标准非常严格。首先，要选择果形端正、长势良好的果实;其次，要剔除那些外形不佳或位置不当的果实。这个过程需要大量的人工投入，因为只有在果实长到一厘米左右时，才能准确地辨别出哪些果实符合标准，这很考验果农的经验。笔者了解到，除了人工疏果外，自然落果也是梨树生长过程中的一个重要环节。在果实形成后的二十天左右，梨树会进行第一次自然落果，淘汰那些发育不良或位置不当的果实，随后，还会有第二次和第三次自然落果，直到最终留下最优质的果实。
“自然落果的比例非常高，可能会达到80%以上。”苏自元说，虽然果农们希望自然落果越多越好，但也不能完全依赖自然落果来控制果实数量。所以，多年来自己都坚持人工疏果，从不用药物来促进落果，这便是卧佛黄梨口感受到消费者青睐的原因。
苏自元的果园海拔最高处2250米，最低处1700米，最早熟的品种在六月底就能成熟，而晚熟的品种则可以一直挂果到春节。这种多样化的种植策略不仅延长了梨子的供应期，也为梨园带来了更稳定的经济收益。
苏自元说，晚熟的梨相较于早熟梨，它们能吸收更多的土地养分，因此果糖含量也更高，大约在11%到13%之间，所以最适合制作梨膏。在梨膏制作中，苏自元做过很多尝试，最终成功熬制出了品质上乘的梨膏，并获得了稳定的订单。
苏自元说，自己二十年前就注册了“卧佛黄梨”商标，现在，也算得上是梨园的“土专家”了，他希望更多的人能到他的梨园赏花尝果，在繁花盛开的春日里，遇见最好的自己。
责编：刘自明
编审：杨冬燕