腾冲：空心菜苗串起滇渝产业链
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空心菜种植基地。 李盛中 摄
采摘空心菜。 胡 蕊 摄
说起重庆人最爱的绿叶菜，一定少不了藤藤菜，藤藤菜又名空心菜，也叫蕹菜。在重庆人的菜单里，又脆又嫩的藤藤菜可搭万物，佐小面、涮火锅、清炒……因此，一直以来，重庆人对藤藤菜的需求量都非常大。
3年前，腾冲众得生态农业科技发展有限公司在了解到重庆采用空心菜老杆育苗的模式，但是在冬季又难以育出苗的情况后，便开始尝试种植。“没想到腾冲的光照、气候、土壤都非常适合，我们11月下种，到次年2月开春后就可以向重庆发苗，空心菜苗边采边长，一直可以供应到4月初重庆空心菜移栽完毕。”腾冲众得生态农业科技发展有限公司负责人杨强说。
每天下午6点左右，腾冲众得生态农业科技发展有限公司位于上绮罗社区的120亩蔬菜基地里都是一片繁忙的景象，基地工人根据订单在当晚采收完160万株空心菜幼苗后，第二天一大早便打包发往重庆市。基地这样的晚间工作模式一直从2月中旬持续到4月初。“选择晚间采苗，主要是等气温降下来，确保空心菜苗新鲜，运到重庆以后扦插的成活率才高。”蔬菜基地的技术负责人马加洪说。
“如果你认为腾冲只是供应重庆市场种苗的话那就错了，菜苗移栽完有45天到50天的生长期，重庆本地种植的空心菜到6月才出产品。我们卖完苗后，又可以抓住这个时机卖菜。”杨强介绍，正是因为巧妙利用了时间差，加上腾冲提供的空心菜又很优质，很快就赢得了重庆市场的青睐。每一季腾冲都向重庆运送大约3000万株的空心菜种苗和空心菜。
一根藤藤菜串起了一条横跨滇渝的产业链，腾冲提供的空心菜种苗占重庆市场份额的近10%，而在另一端，藤藤菜充分发挥了带动农户的作用，为腾冲不少农户提供了就业和增收的机会。
蔬菜产业是一项劳动密集型产业，田间管理、培水、施肥、收菜都需要用工，基地建到哪里，就让那里的群众实现在家门口就业。
随着订单量的增加，去年11月，腾冲众得生态农业科技发展有限公司又在荷花镇扩种了20亩老杆空心菜。荷花镇弄焕村的村民姜吉朝就近到基地打工，替基地采收空心菜种苗。尽管她刚来没多久，手法还不娴熟，但一晚也能采1万多株，收入100多元，而像杨彩坤、关艳芳这些在基地里已工作了3年的老员工，每晚都能采摘两三万株，收入200元，再加上每月在基地劳作的固定工资，收入非常可观。“来基地干活，对我来说很方便，我年纪大了，去建筑工地打零工身体吃不消，在基地干活时间也灵活，收入我也很满意。”关艳芳一边麻利地采摘空心菜，一边高兴地告诉记者。
“我们最高峰时候的用工需求每天大约要120人，每年流转土地和劳务支出的费用近500万元，这些都能让群众直接受益。”杨强说，接下来公司还计划在适宜种植区域再扩大200亩种植基地。
屈晓丽 李盛中 胡 蕊
责编：刘自明
编审：杨冬燕